【共存共生】

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【共存共生】
教えていただいた
アカメガシワ
朴葉
それに黒もじ
そして松葉もあった
松葉ジュースは甘くて柔らかい味でした
スッキリして美味しいー

春の息吹🌱🌱🌱


#アカメガシワのおひたし
#朴葉は干して粉末にしちゃおう
#黒もじはもちろん定番の・・
#松葉ジュース最高
#命をいただく
#里山の人の食は日々薬膳
#魔女志願者多くて嬉しい


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by mikura-bito | 2018-04-30 01:22 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

【体内年齢が若返る雑草健康食@茨城】


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【体内年齢を若返らせる雑草健康食@茨城】
バキュンとやられました!
気持ちのよい自然環境での
雑草採取
雑草美肌鍋 雑草ご飯
猪ジャーキー
他の素材も納得のものばかり

たくさん智恵をつけて帰ってまいりました

ご指南いただいたのは
京大農学部雑草研究科を卒業後
雑草の事業展開で大活躍の
純くん先生こと前田純先生!!

話には聞いておりましたが
ポンポン質問すると
何でもポンポン返してくれる α
このαがまさにツボ・ツボ・ツボ
ずっとこのままお話を
聴いていたいなーと思ったのでした

ご自身の体内年齢は
実年齢の半分だそう!
驚くわ~全く
でもね
話を聞いているうちに
どう考えても
細胞が喜ぶ生活しかしていない
ひどく納得したり・・
惜しみなく教えてくれる人が
ここにもいるなんて
それだけで私まで若返る

限られた雑草しか見つけられない
私にとっても(^^;
楽しすぎる青空学校でした
からだが喜びまくってますーーー

締めくくりは
おまけの素敵すぎる
ジブリの世界のような空間
アルファ波に包まれて
少し心細く
少しワクワク
子供の頃の探検ごっこみたいで
自生している植物の逞しさに
圧倒されちゃいました

本日の智恵袋は
定期講座や
立て続くイベントの日まで
楽しんでもらえるよう
溜め込んでしまっておきますね😁

この山に魔女塾建てたーい!
今宵の月もそう言っている~(笑)

前田純先生
ご一緒いただいた皆さま
そして
お声かけくださった
ナチュライ ・サイクラの
井上康一・桂子ご夫妻に
心より感謝いたします。
ありがとうございました。





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by mikura-bito | 2018-04-29 00:55 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

【北里大学名誉教授の話は面白い】

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【薬草講座@三島】
北里大学
吉川孝文名誉教授の講座に
参加してきました

薬膳的な視点というより
北里大学での実体験に基づく
薬草栽培についてのお話がメイン。

薬草を国内市場で発展させていくという
決して簡単ではない話だけど
漢方の世界に身をおく自分には
情報を発信したり共有したり
できることがあるかもーー
と思ったり。

エビデンス情報も聞くことができ
教授の話は面白い。
薬用植物園に行くときは
また色々教えてくださるとのこと☺️
三島まで行って良かった!

一緒に行くはずの知人は不参加で
連絡をもらった知人と久々の再会
時々お会いしていた
男子くんともご挨拶

中医の仲間も
興味をそそられる所は同じですね

それにしても
ひかりも三島に停まるなんて
知らなんだ~~






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by mikura-bito | 2018-04-28 23:21 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

【台湾ベリタリアン料理】

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【台湾ベリタリアン料理】
台湾熱も香港熱も
冷めやらないのは
こんな美味しい料理に
感動しちゃうから💝

台湾現地の素食の味
たっぷり堪能

ベジミートが
初めて美味しいと思えた日
美雨先生に感謝!!

毎月台湾行きたーい❗






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by mikura-bito | 2018-04-23 10:15 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

茶葉蛋(お茶たまご)

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プーアル茶・烏龍茶の他に
試したい茶葉やスパイス
加えてみたーー

つぎ足しできる浸し液は
遊べそうです







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by mikura-bito | 2018-04-18 23:01 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

フルーツカップ

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次回は
薬膳豆乳マヨネーズで
いきたいと思います❤

最近
試作する機会が
少なくなって
いや少なくして(笑)
そして寂しくなった!

また復活
料理はいとおしい






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by mikura-bito | 2018-04-15 22:41 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

【終日の勉強会@中医学】

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【終日の勉強会@中医学】
今月は大きなイベントもなく
定期講座のみで落ち着いてます

こんな月は
掃除と
たまりまくった資料のまとめと整理
バーット!!
ひと筋縄じゃいかないですねー
ガビーン\(_ _)
たまりすぎてる~

ところで先月今月と
春の陽気プラス肝気の影響からか
喉が乾燥したり痛みが出たり
鼻水やら或いは乾燥
咳など
不調のご相談も多いですね

大好きな柑橘類を
一昨日、大量に煮ました(しかも終わりかけで金額も高っ!!!)。
鼻水出すぎで他のところが水不足~
なんてこともありますからね。
潤っちゃってくださーいというデザート
教えてくださった方に感謝。
私の中では違う目線のメニューを試作してたのでね・・嬉しい情報❤

また今月は
皆さんの毎日の食材に
フォーカスした学びに
勤しみますよー
ちょっとした調理法で
からだに優しくなること
たくさんあります。
待っててくださいね!

今はまったりぼやーっと休憩時間

しかし
一昨日あたりから
目が痒い( ・д⊂ヽ゛
今日は鎮静化してるけど
とうとう桧の花粉症デビュー?

このまま静まってくれるか

桧の花粉恐るべし❗







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by mikura-bito | 2018-04-07 15:05 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

毎年のしゃがれ声はメンテのサイン

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声帯結節で
しゃがれ声になって数週間
一気に回復しました~

声帯のペンだこ版は
治るのに時間がかかります

親しくしていただいている
耳鼻科の先生に
『とにかくしゃべらないでね』
と言われ
先生もしゃがれ声なので
『お風邪ですか?』
ときいたら
『僕もあなたの仲間・・ゴホッ』
あれま!先生も声帯結節だった(^^;
ダンディな先生もかなりお話好き(笑)
ご講演もされるので
お互いに声が命です

もともと肺経が弱いので
鼻や咽喉には気を遣いますが
2年に一度はこうなるので
体からサインに
気をつけないとですね

治りが早かったのは
以外な漢方薬でした
タイミングもあったけど
自然治癒力を高めての
しゃがれ声対策
いい勉強になりました

とっておきの生薬を
教えてくれた先生も
声帯結節によく罹るそうで・・
一種の職業病ですね

今は桑の葉茶のみで十分
くわばらくわばら(^^)






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by mikura-bito | 2018-04-05 00:00 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

【まだまだ続くそば粉パン実験教室】

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そば粉パン応用編
終えました

だんだん好みのそば粉も覚えてきて
混合にしても楽しそうですが
しばらくのお気に入りは
《50メッシュ》
オイルを変えたり副材のアレンジで
楽しめそうです。

私の中での着地点は
そば粉のタルトタタンとカヌレ~~

次回の紅玉を待つ(((o(*゚∀゚*)o)))









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by mikura-bito | 2018-04-04 00:00 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

【薬膳基礎講座@所沢Bクラス】

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今月は先方の諸事情で
航空航空公園発祥記念館内に
場所を変えてのレッスン~~

園内は春の息吹きでいっぱい!!!
青空学習もありですねー

スタートしてまもないですが
積極的に中医学を学んで
先々の生活に活かしたいと
お仲間同士でできた
お姉さまクラス❤
いや私と同じぐらいかな(笑)

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学んでどんな風に
活かしていけるのか
活かすにはどうしたら良いかなどの
フォローも含めての講座

楽しみながら
自分軸にあう仕事にしていけたら
私も嬉しいです









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by mikura-bito | 2018-04-03 23:44 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)