2018年 09月 24日 ( 1 )

土鍋パンの会@アトリエRa reve

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【土鍋パンの会@下北沢】

友人のアトリエRa reveにて
土鍋の生みの親である堀川貴永さん
白神こだま酵母の社長さん
そして、土鍋パン女子と共に
パンの見える風景と食卓を囲んで
器への想いと熱情(敢えて)
そして菌との共生の楽しみ方など
尽きぬ話に6時間!!

くしくも中秋の名月
運よく愛でることができました!
満月ではないけど真んまるにみえる

同じ土鍋でもこの土鍋には
美味しくできるわけがあるそうで
大好きなリンツァートルテ
フォカッチャやバーガー
そしてアヒージョまで堪能

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未だに
ムッシュの好きな
カンパーニュしか作っていませんが
杏のパウンドを土鍋でトライします

いつかな?
いつだろ(笑)





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by mikura-bito | 2018-09-24 22:21 | 食べごと | Trackback | Comments(0)