美白?ザクロゼリー
石榴です
出し惜しみしていたら
霜がついてる去年のもの
新旧あわせ
アガーを使って
ゼリーにします
ザクロの実を
マッシャーで潰してから
シノアで濾し
2度ほど濾して
味見をしたら
甘味がしっかりあるので
アガーと少しのお砂糖
ザクロの絞り汁半量を煮立て
軽く沸騰したら火を止めて
残りの絞り汁も入れます
あら熱がとれたら冷蔵庫へ
ザクロはからだを温める食材
でも
あまり冷やしすぎない方が
ベターですね(^^)
ざくろには
美白効果のあるエラグ酸
カリウム
女性ホルモンと似た働きをする
成分も含まれているとか・・
特に、イラン産の黒ざくろに
豊富に含まれているのというのは
有名ですね
種が邪魔だけど
この種にエストロゲン様物質が
含まれてるというから
やっかいです(*^^*)
今回は
ブレンダーで十分に
撹拌してから
作りました
薬膳の視点からみると
のどの渇き、炎症
咳や気管支炎などに
また
慢性の下痢を止めたり
更年期障害の改善にも
働きかけたりするそうですよ
女性は
美白という言葉に
惹かれます
実は、甘酒も
コハク酸が含まれているので
美白効果あり!
米麹からつくる甘酒の話も
次の機会に♪
by mikura-bito | 2014-11-07 06:43 | つぶやき中医学