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最終回【発酵×薬膳×薬草シリーズ】@西荻窪

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最終回【発酵×薬膳×薬草シリーズ】の最終日は
醸しカフェ様で終えましたーーー‼️!

おかげさまでこの週末の会
一年間毎回満席をいただき、感無量😭
満席プラス1名様で開催です。

料理人安田花織と共に
積み上げてきた2年のテーマと
10月よりスタートとなる
第三弾 新シリーズのテーマも加味された
集大成の会でございました。

何も申しあげることはなく
感謝のひと言に尽きます。

薬膳の大きな土台となる
『命を繋ぐ食べる力は、自分でつくる』
を更に深めた10月スタートの新シリーズ
美味し楽し面白しのストイック長時間講座
引き続きおつきあいくださいますよう
どうぞよろしくお願いいたします。

発酵薬膳シリーズ第三弾
【旬と風土と発酵薬膳】

10月・1月・4月・7月の4回で
遊び心も少し加わり
更に進化した内容でお届けいたします。

#毎回進化していく発酵薬膳
#料理の組立もできるようになる
#塩使い×気づき
#ヤスダ屋
#安田花織
#薬膳塾美くらびと
#だしな薬膳
#薬膳資格取得認定施設





# by mikura-bito | 2019-07-20 22:30 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

《募集》【薬膳基礎講座@所沢秋クラス】  ー資格取得制度ありー

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《募集》【薬膳基礎講座@所沢秋クラス】
 ー資格取得制度ありー

2019年度所沢秋クラス(薬膳塾みくらびと4期生)は
月1回の講座を
10月9日(水)より
スタートいたします。

特別なことをしなくても
特別な食材を使わなくても
日々の食事が薬膳になります
和食もイタリアンもフレンチも今日から薬膳!

薬膳や中医学を知ると
ご自身や大切なご家族の心とからだを守る
大きなヒントと智恵がそこにあります。

「命を繋ぐ食で生きる力は、自分で作る」
薬膳のいろはから学んでみませんか?

【開講日】
 毎月第2水曜日10時30分~12時

【費用】4400縁(税込)当日払

【持ち物】筆記用具

【場所】
Que
〒204-0004 清瀬市野塩5-299-10 キューブ秋津302
西武池袋線秋津駅南口より徒歩1分

【内容】座学+季節の薬膳茶(時々ご試食あり)
10月①薬膳とは?中医学とは?
11月②秋の薬膳
12月③陰陽五行説
1月④冬の薬膳
2月⑤食べ物について(五性五味)
3月⑥気血津液
4月⑦春の薬膳
5月⑧五臓六腑の特徴(これのみ2時間)
6月⑨梅雨・夏の薬膳
7月⑩薬膳の組立て

※欠席した講座は、別途補講日にてご受講いただけます。

※また、日本中医学院(北京中医大学日本校)と提携している『全日本薬膳食医情報学会』の付与する資格(薬膳アドバイザー・薬膳インストラクター)取得制度もございます。ご興味のある方はトライしてみましょう。
通学制による指導で資格取得までしっかり学んでいただけます。
もちろん、受けなくても問題ございません。

このクラスはお料理クラスではありませんが、『薬膳のいろは』から『薬膳の組み立て方』まで初めての方でも楽しんで学んでいただける内容です。

お申し込み・ご質問やお問い合わせは、メッセンジャーまたはメールにてお問い合わせくださいませ。

【お申し込み・問い合わせ先】
la.gracieuse.1400@gmail.com
石丸まで。

なお、お料理クラスをご希望の方は
10月より
定期薬膳講座
『旬と風土と発酵薬膳』を
①醸しカフェ(西荻窪)
②心和居工房(新所沢)
の2ヶ所で開催いたします。
ご興味ありましたらご連絡ください。
お待ちいたしております。

薬膳塾 美くらびと®️®️代表
石丸由美子








# by mikura-bito | 2019-07-19 22:43 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

【薬膳×発酵×薬草シリーズ@西荻窪】

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【薬膳×発酵×薬草シリーズ@西荻窪】
今期シリーズも最終回

体質別薬膳の最終テーマは
『エネルギー不足体質』
薬膳の世界では
『気虚』
といいます。

一昨日の所沢の講座同様
皆さま『日常の中であるある』のお顔☺️

食はもちろん五臓六腑や
暦、風土、環境、睡眠など
いろいろな角度からみていくと
身近すぎてやり過ごしていた
さもないことに
『まっ、いいか』から『ハッ』と気づき
すぐ『できそう』と気持ちも変わる・・そんな一歩がとても大切です(^^)

日本人には日本人にあった
食があり
文化があります。
10月スタートの
発酵薬膳シリーズ第三弾は

【旬と風土と発酵薬膳】

10月・1月・4月・7月の4回で
遊び心も少し加わり
更に進化した内容でお届けいたします。

お楽しみになさってくださいませ!

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#毎回進化していく発酵薬膳
#料理の組立もできるようになる
#塩使い×気づき
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#薬膳塾美くらびと
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# by mikura-bito | 2019-07-18 22:26 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

☆募集☆ 【初めての方の薬膳茶講座】

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☆募集☆

【初めての方の薬膳茶講座】

近々開催のイベント講座。
久々の少人数制で
ゆるりとお楽しみいただきます。

人にも体質があるように
食材にも性質が味があるように
茶葉にもあります。

身近にある茶葉や
ハーブや食材を組み合わせれば
立派な薬膳茶❤️
生活のここそこにヒントが
ちりばめられている日常のお茶
テイスティングしながら
体調に合わせた薬膳茶を
お作りいただきます。

◾薬膳に興味はあるけど
お料理は苦手・負担
◾仕事の合間に手軽に薬膳を楽しみたい
◾緊張ほぐしたい、熱がこもって寝つけない、イライラする
◾集中力がない
などなど皆さまの心も体も元気になる
ヒントをお持ち帰りいただく時間です!

・・・・・・・・・・・・・・・・・
◾日時:7月30日(火)10:30~12:00
◾場所:心和居(みわい)工房
https://www.miwai.net/showroom.html
所沢市松葉町18-5
西武新宿線新所沢駅徒歩3分
◾定員:6名
◾内容:体質別の薬膳茶
(座学・テイスティング・オリジナルブレンドWS)
◾参加費:3,000縁(税込)
◾持ち物:筆記用具
◾申込方法
メールにて承ります
la.gracieuse.1400@gmail.com

 ※キャンセルポリシー
 7日前より当日までのキャンセルは
 材料調達の都合より全額ご負担となりま
 すこと、ご理解のほど宜しくお願い申し
 あげます。

薬膳塾 美くらびと代表
石丸 由美子








# by mikura-bito | 2019-07-17 18:28 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

最終回 【発酵×薬膳×薬草シリーズ】@新所沢

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最終回
【発酵×薬膳×薬草シリーズ】@新所沢

テーマは
『エネルギー不足』体質の薬膳

薬膳では『気虚』と言います。
このエネルギー不足は
特に日本人には
日々のあるある体質で
機能が壊れていないのに動力が足りなくて動けないイメージ
季節・暮らし・五臓六腑・疲れ方の違いによる対策等々いろいろな角度からお話をさせていただきました!

『こんなに日常的で身近な薬膳は
初めて。お料理も日常生活も今日から実践します』
そんな嬉しい声かけも最近は良くいただきます。感謝の一言に尽きます😭

発酵も麹使うものそうでないものが
ありますが、料理で実践しやすく
素材の命を上手にいただくコツが
ここそこに溢れるヤスダ屋の知恵袋

さて
発酵薬膳の新シリーズ第三弾

更なる食と日本人の暮らしを豊かにする
【旬と風土と発酵薬膳】

が10月から4回でスタートいたします。
2019年10月
2020年1月・4月・7月
で開催。
開催場所は
●醸しカフェ(西荻窪駅徒歩8分)
●みわい工房(新所沢駅徒歩3分)
と従来通りです。

皆さまのお越しを心より
お待ち申しあげております。

la.gracieuse.1400@gmail.com
石丸宛


#発酵薬膳早くも3年目
#どこを見つめているか発酵薬膳
#話して話して話続けた発酵薬膳
#命を繋ぐ食べる力は自分で作る
#参加した方もみな仲間
#ヤスダ屋
#安田花織
#薬膳塾美くらびと
#だしな薬膳
#石丸由美子
#薬膳資格取得認定施設







# by mikura-bito | 2019-07-16 22:08 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)