【だしな薬膳の手仕事2018】

b0339997_12402174.jpg


今年の梅酒はホワイトリカーではなく
玄米焼酎とメープルシュガーで漬けました

昨年の黒糖焼酎で作った梅酒は
美味すぎる!
試しに500㌘の梅で仕込んだけど
いろいろ使えそうですが
梅が足りないので今年は断念~

そして
新しいメンバー『梅サワーシロップ』
友人のお店で飲んだときの
美味な味に惹かれて仕込みました
酢によって味がかなり違うと思うけど
わが家の狭いお蔵にいたお酢が
きれいに片づき一石二鳥❤

あとは
梅干しの種を漬けた梅醤油・青梅の甘漬・梅醤あたりで今年は終わりーー
あとは
梅干し作業を待つのみになりました








[PR]

# by mikura-bito | 2018-06-09 12:40 | 春夏秋冬な手仕事 | Trackback | Comments(0)

薬膳基礎講座@秋津class

b0339997_15043723.jpg


薬膳基礎講座@秋津class
節分の頃スタートした秋津組も4回め

薬膳に触れている人なら
すぐピンとくると思いますが
この時期に早くも夏バテと同じような
症状が意外に多かったりします。

なぜか?

カレンダーの暦通りにいかない
自分のからだ

湿気対策は今でしょ!もありだけど
もう少し前から始めると
7月8月を過ごすのが格段に楽になるし
からだも軽ーいと
体感してほしく・・

昨日もまた大切な雑談に満ち満ちて(笑)
ほぼほぼ全員不調だった皆さまと
楽しませていただきました。

不調なのに元気?
本当は不調だから元気?
その話は来月しようかなー

なんてたって
生まれ育った地域、環境
仕事、睡眠、食事
そしてその人の体質や性格も
引っくるめてなので
薬膳話はつきません

とにかく夏至まで!がキーワードの
レッスンでした(^-^)/

来月のレッスンが楽しみです~~







[PR]

# by mikura-bito | 2018-06-05 15:04 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

檻の中のライオン

b0339997_13414705.jpg


憲法を守らないといけないのは誰?
基本的な人権は誰からもらったの?

当たり前に護られてきたものが
今や当たり前でないかもしれないよ

久々に憲法の条文をひも解きました
眠っていたスイッチ
呼び起こせるものですね☺️






[PR]

# by mikura-bito | 2018-06-04 13:41 | The others | Trackback | Comments(0)

FARMACYS@銀座

b0339997_13282426.jpg

いつかの銀座歩き

組合せがなかなかイケてます!
このお店

氷がうーんと減ったら
いいんだけどなぁーーー


[PR]

# by mikura-bito | 2018-06-04 06:00 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

桑の葉のエキス&どくだみエキス

b0339997_11115320.jpg


【2種のエキス作りました】
あきる野の土で育った
桑とどくだみくん

お庭に畑に何でもあるあるの
友人から送っていただきました!


# 桑の葉エキス
# どくだみエキス
# どくだみエキス花ありなし
# 白い花の咲く頃はパワーマックス
# 桑の葉のお茶








[PR]

# by mikura-bito | 2018-06-03 11:11 | 春夏秋冬な手仕事 | Trackback | Comments(0)