大好きな練りきりが食べられた♪

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今日も練りきりが
食べられて幸せ~
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知識の宝庫✨
我が校長先生から
和風料理の基礎マナーを学ぶ

まだまだだなぁと
いつも気づかせてもらえる時間

いくつになっても
叱ってくれたり
惜しみなく教えてくれる人が
そばにいるだけで腹も座る(^^)

まだまだだなぁ~が
生涯続くことが私の活力源🎵
惜しみないアウトプットに
繋がります

今夜も多くの笑顔を
見に向かいます。

コーヒー飲みすぎな一日(>_<)
あかん!!




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# by mikura-bito | 2016-12-17 14:11 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

ボリューミーなフレンチに魅了

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昨日は早朝の
阿佐ヶ谷ミーティングを終え
西荻で先輩のご相談に同席
素敵なお顔合わせができました

西荻でのフレンチ
【サンルスー】は
初めてだけど
美味で満腹満腹のそれは
びっくりするほど
リーズナブルな金額で
大満足ぅ~~

〆のお茶は不可欠なもので
台湾茶で有名なお店で
シャンシャン(^^)

後輩に資料を渡して
高円寺を後に
今日もスッキリ
嬉しい一日だったな

人生いろいろあるけれど
助けられてばかり
多くの人に恩返しするぞ(^^)




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# by mikura-bito | 2016-12-16 05:00 | The others | Trackback | Comments(0)

【正統派編】シュトーレン

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イーストで作ったシュトーレーン

ドイツで習った正統派の
作り方なので
しっとり固めに仕上げました‼
ワインに合うよう
甘さは通常の1/3に(*^ー^)ノ♪

アドベントカレンダーと
合わせて作れなかったので
1日1切れじゃなく2切れ
食べちゃおっ(>_<)

あこ酵母のシュトーレーンは
後日に(*^ー^)ノ♪




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# by mikura-bito | 2016-12-15 00:56 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

信濃和えは主食にもなるかも🎵

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【お酒のお供にこれっ♪】
大好きすぎる
一品いや逸品 × 2
おもてなし薬膳メニュー
また増えました(*^ー^)ノ♪

お酒もすすむ
ご飯もすすむ
エコにも~

練りウニとお豆腐が絶妙ー
蕎麦も入る『信濃和え』
どんな日本酒が合うのかな✨




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# by mikura-bito | 2016-12-14 17:29 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

薬膳定期講座2年クラスファイナル

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【薬膳*2年クラス】
薬膳定期講座@VEGEPARK

愉しく学んで食べて
笑って喋って笑った~~

テーマは
五臓の働きシリーズファイナル
『腎の養生が老化防止の第一歩!!』
*腎と膀胱の働き*
でした

堅いイメージですが
この冬の腎のケアが
来年1年のからだか決まる

五臓の中でも特に力が入るところ✨

女性のすべてのひとに
そして
産後のママだけでなく
パパも聴いてもらいたいのも
ここに尽きるからかな・・・

堅苦しくて難しいイメージの
中医学は確かに
とっつきにくいかも(笑)

でも身近な生活に
知らず知らずに
溶け込んでいる智恵も
ビックリするほとあるんです

だから講座は毎日の暮らしに
活きてきます
まずは自分がキレイに元気に
そして大切なひとも

まずはひと区切り
また来春から3年目クラス
スタートします(*^ー^)ノ♪

待っていてくださいねー




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# by mikura-bito | 2016-12-13 23:57 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)