林檎&もって菊のコンフィチュール

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林檎お片付けDay

この時期のりんごとみかんを
何とか使わないと
我が家はますます狭くなり(笑)

赤ワインベースの
コンフィチュール
いや
煮りんごをたっぷり
作りましたー

パンやケーキ
お肉のソースにと
大活躍する
常備品のひとつです

私はこのまま食べるのが
一番すきだなぁ




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# by mikura-bito | 2016-12-26 13:02 | 春夏秋冬な手仕事 | Trackback | Comments(0)

Merry Christmas @我が家

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Merry Christmas ✨

久々に家族揃って
ほんわか過ごせました(^^)

暖かい日でしたね

子供の頃のクリスマスは
雪が降るか降らないか
気をもんだものですー




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# by mikura-bito | 2016-12-25 21:39 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

深いい話@Com uni

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未だ
学生気分が抜けず(笑)
と同級生によく言われます

年下女史とどーんと
話し込んで学生気分に🎵

食と暮らしと温もりと色合いと・・
支離滅裂ではありません
相互に不可欠な面と面のお話
なぁんて
悲喜こもごも
人間くさくて深いい話

それにしても
コムユニランチに
ハズレなし✨
美味しかったぁ~





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# by mikura-bito | 2016-12-24 05:00 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

あこ酵母シュトーレン@あきぱんや

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楽しみにしていた
あこ酵母のシュトーレン
教わりました‼
毎年アレンジされる
シュトーレンにワクワク(*^ー^)ノ♪

永遠不滅のクラス(*^^*)
いつもの事だけれど
これまた愉しすぎる

食通で生産者でもあり
日本のよき暮らし哉~~を
全部持っている賢者女史と
ほんわかで刺激的な時間が
大好きです

生地はまだ寝かせて
明日の早朝に焼きまっす

シュトーレンレシピが
増えていくのも嬉しいけれど
子供たちの
喜ぶ顔を考えると
胸の奥がポッと
温まるのがいい

何気に子離れできない母ですが
地味に(笑)
つぶやきたくなりました(>_<)




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# by mikura-bito | 2016-12-23 17:47 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

昨夜の柚香蒸し

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柚香蒸し

昼間のお食事会が愉しすぎて
夜に食い込み
昨夜遅い時間に作りました

おこぶを敷いて
具材は、だし浸し
今年のお魚は
生鱈にしました

年末のひとつのけじめ
ホッとしました~~

ムッシュの好物
だし浸しのお味が
落ち着くそうです
あははっ♪





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# by mikura-bito | 2016-12-22 22:04 | Trackback | Comments(0)