節蓮根

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国産の蓮根節粉末を
いただきました(*^^*)

昔、私が子供だった頃
小児喘息で
気候の変化はもちろんのこと
映画館や人混みの中へいくと
すぐ発作がおきてまして・・

母が日頃から
蓮根と梨の絞り汁を
ハチミツとミックスして
作ってました

いわゆる民間療法なんですが
親も必死 子も必死
これがマズ~イの何のって
息をとめて飲んでたんだわ~
よく理由もわからず
喘息に良いらしいという
口づてで(^^)

中国の文献に
『温病条弁』
というのがあって、その中に
五汁飲という有名な処方が
載ってるんです

その五汁飲に
蓮根汁と梨汁が含まれており
驚き(*_*)
効能の話はひとまず置いて・・

生蓮根は
からだを冷やす性質を持ってるからね~
胃腸が弱って全身の冷えがある人には厳しいかな?

子供の頃は
冷たいものが大好きだったしね
考えてみれば
よく腹痛もおこしてました

蓮根は殆ど加熱してるから
温める性質の食材として
食べてるかな~我が家は(^^)

薬膳の考えからすると
生と加熱では
働きは違うと言われているの

興味深いでしょう?

蓮根の節もね
同様の働きをもっているようで
有効活用されてないというより
捨てられちゃってる(>_<)

蓮根の旬は晩秋
早取りの7月から翌年5月ごろまで楽しめるけど

パウダー良いでしょう?
毎日簡単に摂れて・・

継続的摂取が必要な場合は
メリットありありです








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# by mikura-bito | 2015-02-13 14:00 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

信州安曇野カフェde グッドモーニング

昨夜は久し振りに
トーク炸裂仲間に会えて
今朝の目覚めは爽快♪

午後のミーティングの前に
またもや
ムッシュの朝カフェに
つきあうはめに\(__)
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まったりしたくて
ブチブチ口を尖らせて
反抗していたんだけれどね
お天気も良いこともあり
なんやかんやと言いつつ
レッツゴーカフェ
になっちゃった!

いつも
お野菜を送ってくれる
知人の住む安曇野
その安曇野のお宿系列カフェ
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自家焙煎のコーヒーは
程よい苦味

皆さまも
よき一日でありますように(^^)








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# by mikura-bito | 2015-02-11 09:04 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

同期の美巡り女子遠方より来たる

薬膳ステッフアップで
同期のお仲間女子が来たのよん♪

北九州市と岡山市からですよ~
毎度、頭が下がる思い
尊敬しまくりです

虎ノ門ヒルズ近辺で
互いの近況報告
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夜会の場所は変更変更
変更三連打で
ここへ
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ホントに久し振りなはずなのに
いつも会っているような錯覚に!!
教室運営の課題や
レストラン運営の課題
私たちの半年後の姿を確信して
補ったり
デトックスをしあったり
お互いのこころとからだにね♪

毎度毎度同じことを
言ってるこの頃
今日もまたつくづく感じる・・
仲間ってやっぱりええよね






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# by mikura-bito | 2015-02-10 23:24 | The others | Trackback | Comments(0)

疲れた時のリゾット

保育園での学びも
今月末でファイナルです

幼児食の勉強をしたくて
はや二年

本来の学びとは
少し違ったけれど
思いがけない学びに気づき
居心地よい環境から
卒業(^^)

なんて振返りながら
向かっていたのは
パスタ・デルフィーノ♪
オーナーシェフもいらして
ラッキー!
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蟹とホタテのアメリカンクリームリゾット
元気をいただきました

4月5月のイベント講座の話
今後の方向性の話
あつあつの
リゾットの香りも手伝って
シェフの口から出る
『使命』
に気持ちを律して
家路に着いたってわけで
ごじゃります(*^^*)

イベント話と言えば
デルフィーノで
お顔合わせいただいた
赤塚香織先生の
『美肌講座』
が同じく4月に開催されますよ♪
春先にびったりの講座ですね

4月13日(月)15時~17時
バスタ・デルフィーノにて

ぜひ体験してみてくださいませ







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# by mikura-bito | 2015-02-09 20:09 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

short tea time @小倉山カフェ

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数年ぶりの再会です
かつて苦楽を共にした仕事仲間

時間がない中で
ザックザックの近況報告

やけに大人びて
(アハハッ、とっくに大人なのに)
それでも
目に見えない
のびしろを感じる
そんな友人を持ったことに
ひとり自慢

一年先の自分に
何をみるか?
手帳に思いを投じて
意識してみる

してあげたいこと
したいこと
人に囲まれてできること
ばかりだね

そう思いません?










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# by mikura-bito | 2015-02-08 13:44 | The others | Trackback | Comments(0)