8月の懐石*盛夏の茶事

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季節のうつろいに
ふさわしい食材と器とたしなみ

量もお腹具合に丁度良い
食卓のありかたを
来春から皆さまにも
お伝えする機会を
作りたいと思います

どこで?は
これからです(笑)




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by mikura-bito | 2016-08-28 00:00 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

8月の懐石*盛夏の茶事

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季節のうつろいに
ふさわしい食材と器とたしなみ

量もお腹具合に丁度良い
食卓のありかたを
来春から皆さまにも
お伝えする機会を
作りたいと思います

どこで?は
これからです(笑)




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by mikura-bito | 2016-08-27 00:00 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

東洋医学@養護教諭研究会

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杉並区中学校養護教諭研究会にて『東洋医学と食』のお話をさせていただきました。
今回もお料理ありありです。
やはり口にして『美味しい』が
大切~~

日頃から多くの生徒さんの
体調や生活の傾向なども
把握されてる先生方だけあって
とても真剣で
前向きな姿勢にドキドキ(>_<)

新鮮な刺激をいただきました

今日も食の養生だけでなく
日常の暮らしに纏わる雑談満載
いつものだしな薬膳
ライフプラン話です(笑)




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by mikura-bito | 2016-08-26 00:13 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

マダム子柚子からのお知らせ

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お待たせいたしました!!

食べられるほどに旨い
柚子胡椒を作りますよ♪

講座開催日は旬の柚子次第
後日募集いたします✨

昨年から
ご予約いただいている皆さま
追ってご連絡いたしますねー

なぜか癒されるゆずの香り

里山のゆずを見たこともない私
何故か里山の風景が目に浮かびます

柚子胡椒の短い旬を
是非楽しんでつくりましょう🎵




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by mikura-bito | 2016-08-24 22:25 | Trackback | Comments(0)

マダム子柚子からのお知らせ

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お待たせいたしました!!

食べられるほどに旨い
柚子胡椒を作りますよ♪

講座開催日は旬の柚子次第
後日募集いたします✨

昨年から
ご予約いただいている皆さま
追ってご連絡いたしますねー

なぜか癒されるゆずの香り

里山のゆずを見たこともない私
何故か里山の風景が目に浮かびます

柚子胡椒の短い旬を
是非楽しんでつくりましょう🎵




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by mikura-bito | 2016-08-24 22:25 | 春夏秋冬な手仕事 | Trackback | Comments(0)

築地市場魚目利き会

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豊洲移転まで
築地市場内外での
旬魚学びまくります

自然の恵みまるごと食す
捌いて食しかたも覚えて
飲んで食べて学んで
学んで飲んで呑んで食べる(笑)

メイチダイ アマダイ オキシジミ
カンパチの子供ショッコ シンイカ
めばる 生すじこ
買いまくりー

先生のおかげで
魚がいとおしくなってきた❤







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by mikura-bito | 2016-08-23 23:56 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

蓮根荘@牛込神楽坂

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昨日のランチは
ズバリ蓮根✨
そしてお店の名前は
【蓮根荘】

暦の上では立秋も過ぎ
少しずつ秋に向けて
体も変化していきます

夏の疲れ解消プラス
初秋に向けての食材も
そろそろ意識していきますよ~~




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by mikura-bito | 2016-08-20 09:42 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)

挙式の前に

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来月に挙式を控える娘の
記念撮影の前撮りとやらに
行ってきました~~

お式でもないのに胸一杯!!
本番当日はどうなる⁉
ムッシュと二人

いつになく無口な帰り道

ムッシュは自分の机に向かい
私はキッチンへ

アルバムに収まりきらない
写真が散らばって
片付けずに床につき・・
で爆睡です(笑)





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by mikura-bito | 2016-08-18 23:49 | The others | Trackback | Comments(0)

氷見市場海寶で名物かぶす汁

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下界は暑い(>_<)

氷見市場で昼メシ~~
かぶす汁とご飯だけでも
満腹✨
お刺身で日本酒!!
を、ぐっとこらえて
黒部市の昆布問屋へ(^^)/




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by mikura-bito | 2016-08-09 13:13 | 食べごと | Trackback | Comments(0)

pepperくんより固いかも

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足がロボットのような
動きになってしまって
戻りません(>_<)

ムッシュは
転げるように笑って
今は睡眠中

しばし
お灸とストレッチに専念
あと温泉💓💓




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by mikura-bito | 2016-08-08 20:12 | The others | Trackback | Comments(0)