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あしらい春夏秋冬

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あしらい・・
旬の扉を開けるように
華やいでーそして奥ゆかしい

器とあしらいで
一段と料理を愛でる
心を掻き立てます✨

人参の蝶々
上手になりたーい(*^▽^)/★*☆♪





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by mikura-bito | 2016-06-29 22:53 | The others | Trackback | Comments(0)

だしの極み講座@天塩スタジオ

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株式会社天塩×だしな薬膳美くらびと

コラボ講座
『だしの極みシリーズ*昆布編』

天塩の社長も受講生です💓




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by mikura-bito | 2016-06-28 22:50 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

【杏&梅桃】お馴染みのジャム2種

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この時期は毎年
同じような画像だけど
好きなジャム2種完成~~

極限の完熟状態になったはじき梅は
桃と合わせて梅桃ジャム
あんど
レモン汁の酸味と相性よい杏ジャム

どちらも甘さはさほどでもなく
そのままでも食べられます🎵

甘酸っぱさが口に広がると
体が潤うようで幸せな気分(^^)




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by mikura-bito | 2016-06-27 00:18 | 春夏秋冬な手仕事 | Trackback | Comments(0)

空気が爽やか~~

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好きなハーブ3種

気もしっかり巡らせて
気分爽快‼

落ち込むこともあるけれど
たわいない喜びごとをみつけると
元気力再生(笑)

これから杏遊び(^^)




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by mikura-bito | 2016-06-26 10:32 | The others | Trackback | Comments(0)

三河発酵アカデミー

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三河発酵アカデミーにて
『醸造文化と白醤油』
やっと最終回に
間に合って参加

関東育ちの私は
なかなか
白しょうゆに馴染みがない~~

愛知碧南地区の
独特の醸造文化は新鮮で
麹や木桶の香りが残り
白しょうゆ独特のコクと深みは
だしや他の調味料と合わせて
使い方に拡がりをみせますね

玉子焼きやうどんだけじゃ
なかった‼
ラーメン店がこぞって
使っているんですって‼
知らなんだー

いい仕事を想像させてくれます

こうなると作ってみたい
白しょうゆ🎵





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by mikura-bito | 2016-06-25 09:34 | The others | Trackback | Comments(0)

【6月】定期薬膳講座@一橋学園前

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定期薬膳講座@一橋学園前
プライベートレッスン

いつもの通し講座始まりました

午前は長いおつきあいの
あこ酵母レッスン
午後はそのままシフトして
薬膳講座です

小手指クラスより
2テーマ遅いので
本日、体質別対策の中の
『ー血についてー(オ血)』のお話

前段では
ナツメについての小話

薬膳的な働きは毎度のことなので
皆さまバッチリですが
パントテン酸や葉酸
食物繊維やカリウムの話を絡めた
視点でお伝えしましたー

やはり血を補ったり巡らしたりというイメージをカリウムや葉酸の含有量、食物繊維など耳慣れたものから入るのも時としてスムーズに理解しやすかったりしますよね~~

しかもナツメ茶飲みながらね・・
さっぱりして口当たりがよいお茶

居心地よい空間で
居心地よい時間を過ごせて
幸せです
皆さまのおかげ・・

次回のテーマは『陰虚』
陰虚ってなーんでしょ♪





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by mikura-bito | 2016-06-24 00:32 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

神楽坂で抱腹絶倒(^^)

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いつもにも増して
笑いこけた‼
お仲間の真善美ちゃんライブ✨
(お笑いではなく(>_<))

公開ラジオ番組のひとり芝居
ワードが昭和💓

笑いまくった‼

真面目に前世から
親戚だったような地元の人々に
囲まれて・・・
笑いの渦に引き込まれた
そんなときが舞い降りた
カグラナイト♪

ひでちゃーん♪
私のセカンドハウス
見つけてね~~

って若いんだけど
FB とLINEの違いも
たぶん知らないと思いまーす(>_<)

想いよ🎵届け~~



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by mikura-bito | 2016-06-22 22:14 | The others | Trackback | Comments(0)

【6月】定期薬膳講座@VEGEPARK

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定期薬膳講座@VEGEPARK 第2弾
終了

体質別の養生も最後『陽虚』のお話
でした♪
改善の薬膳ポイントは大きく分けて二つ。取り組みやすい内容でしたね

冷え性の原因のひとつでも
ある陽虚・・
このクラスは意外と少ない方かな

そろそろ
皆さんの冷蔵庫もくすり箱に
なっているのではないかしら(^^)

いよいよ来月から
五臓ひとつひとつの働きがテーマ

分かりやすくゆっくりと
お話してまいります(*^▽^)/★*☆♪

継続参加いただいてる方の
ご予約で満席の状態が
続いておりますか
キャンセルも時折出ますので
VEGEPARK (04-2941-2289)または石丸宛メッセージにてお問い合わせくださいませ(^^)

来月は
7月12日(火)11時~14時半

皆さま
いつもありがとうございます




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by mikura-bito | 2016-06-21 23:52 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

梅と戯れ、講座に備える

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地味な色合いもの2種
地味ですよね、かなり

地味ですが
お味はいける2種(*^ー^)ノ♪

明日の薬膳講座で
お出しします🎵
喜んでいただけますようにー

かわいい完熟梅と
戯れながら
準備整いました




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by mikura-bito | 2016-06-20 22:56 | 薬膳塾美暮びと講座 | Trackback | Comments(0)

好きな街だと疲れない!

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午前は中医学の勉強会
午後は食のセミナー

舌診は
自分の日々の記録があると
自分比ができて
変化が把握しやすいですねー

朝の苔の付き具合が偏っていたけど
午後はとれていた(*^^*)

舌は
朝と昼、そして夜と
刻々と状態が変わりますよ~~

添加物の話の関心度は
相変わらず高い‼

添加物黄金トリオの
ティスティングは
そう言えばこの味って・・
あれだこれだと思い当たる

まずは知ることが大切

それにしても品田さんの
甘酒は抜群にうみゃーい

〆は国立へ💓
学生時代の思い出詰まる
好きな街
オサレなギャラリーに立ち寄り
家路に着く頃は小雨に(*_*)

好きな街ばかり
渡り歩いたからか
疲れ知らずの幸せな一日

明日はどんな日に(*^ー^)ノ♪





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by mikura-bito | 2016-06-20 01:09 | つぶやき中医学 | Trackback | Comments(0)