だし三昧でパワーアップ

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昨日
だしソムリエ2級検定講座@服部栄養専門学校にて開催されました😊

2日目とあって
受講生の皆さまも慣れたご様子(^^)
3級検定で私が担当した日に
参加いただいた方が数人いらして
ました

だしソムリエ仲間がこうして増えていくのはやりがいがありますね

2級ては、だしをとるお手伝いをさせていただいておりますが
だしは生きものー
だしのひき方も
素材についてのプロフェッショナルから学ぶことは多いのが嬉しい(^^)
毎回、刺激をいただきます

普段味わえない素材や
その素材のだしを知る

皆さまの真剣な姿勢が
壁越しに伝わってきました

ティスティングの魅力は大きい🎵
色と香りは
心まで温まります
免疫力までアップしちゃうかも✨✨





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by mikura-bito | 2016-03-14 08:26 | The others | Trackback | Comments(0)

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