ピンスポットのような日程に
タイミングよく
もち粟ピザを習えました!
縁深い小川町ですが
ご指南くださった
#NobukoIwasaki さんの
ご自宅や畑は
風や氣の流れに纏われるような
不思議な力があって
普段バタバタしがちな私でも
無言の行(笑 ホント!です)
先日観た
『杜人』矢野氏の一番弟子の方に手を入れてもらった話や
手塩にかけた
手作りのアースオーブンが
完成するまでの経緯
そして
流線形の猪の通り道は
水脈溝そのもので
気・風も詰まることなく
全てが呼吸していた
天 地 人が一体とは
こんな環境なのかな🍀
それにしても
久々の火おこし(>_<)
雨上がりの薪選び一つにしても
難しいけど
まずはやってみよう~精神で
一喜一憂
存分に楽しみましたよ!
ところで
このアースオーブン
どこかで見た気がしていた折
なんと昨年
草の仲間と合宿した安曇野の
シャンティクティの
指南役の方のお力があった
との事。竈が似ていたわけだ~
ひぃ~
懐かしい
andビックリ!
昔から儀式的な意味でも使われていた粟
イベント講座でも
頻繁に使いますが
薬膳の視点・栄養素面共に魅力的。粟に限らず雑穀料理の
バリエーション増えますねー
それにしても
武蔵ワイナリーで
買い込みすぎた
好みのワイン見つけましたん
#つぶつぶ
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